Tim Tam的名字取自于一匹在1958年赢得Kentucky赛马冠军的马。当日,Arnott家族一名成员在现场观看了那场比赛,并当即决定用“Tim Tam”命名他们的新品饼干。自1964年出现在超市货架上至今,Tim Tam无疑成为了澳洲最受欢迎的巧克力饼干,其地位大概相当于美国的ORIO,台湾的义美夹心酥,中国大陆曾几何时的钙奶饼干。据称,制造商Arnott饼干厂每年能卖掉大约三千五百万包,相当于将近近四亿块这种外面裹著脆脆巧克力皮,内夹巧克力泥的三层巧克力饼干,合每个澳洲人会吃掉1.7包。
澳洲人还流行一种相当新鲜的吃法:“Tim Tam Slam”, 即把Tim Tam两端各咬一小口,再用饼干当吸管,浅浅放入热咖啡,拿铁,奶茶中啜吸。热饮渗入的Tim Tam软化的很快,所以要趁饼干还没有解体,赶快放进嘴里整个融化。常这样边玩边吃的人们还总结出,Double Coat和Chewy Caramel两种Tim Tam最适用于这种吃法。
喜欢TimTam,绝不仅仅因为它是享誉全球的澳洲第一巧克力饼干品牌,是世界上最难以抗拒的巧克力饼干中的“劳斯莱斯”,是近乎“只溶在口不溶在手”的纯巧克力式的魅力口感,更是由于它所带来的绝非寻常的个性与食欲。
喜欢TimTam可以找到一万个理由:
因为,一层巧克力,一层麦香,一层奶酪混合的口感是如此特殊,咬一口,浓浓的、滑滑的,闭着眼睛用心享受,可以完全不顾旁人垂涎欲滴;
因为,用TimTam作吸管,吸咖啡,吸果汁,吸可乐,可以吸出千奇百怪的好滋味;
因为,把TimTam泡入牛奶中,就是一杯浓香无比的上好巧克力奶;
因为,可以把饼干与巧克力驱逐出境,取而代之以身兼双职的TimTam;
因为, TimTam总被希望永远没有吃完的时候!